Birkerød Idrætscenter og Rundforbi Idrætsanlæg er blevet udvalgt til det landsdækkende projekt ’Sundere mad i idrætslivet’, der skal bane vejen for en madrevolution og nye kulinariske standarder i idrætshallerne.
11. juli 2012
Projekt ’Sundere mad i idrætslivet’ har udvalgt Birkerød Idrætscenter og Rundforbi Idrætsanlæg sammen med 23 andre idrætsanlæg rundt om i landet til at sætte en ny national dagsorden for sund madkultur i idrætslivet.
De to lokale idrætsanlæg bliver såkaldte frontløbere i det 3-årige projekt.
-’Der er lyst og mod til at udfordre traditioner og madvaner i idrætshallerne, fortæller idrætsinspektør for Idrætsområdet i Rudersdal Kommune Christian Tranberg. Vi har gennem flere år haft en sund madprofil på vores idrætsanlæg og vil nu gerne sætte yderligere fokus på den sunde madkultur.’
Christian Tranberg fortsætter -’Forpagterne af cafeerne på de to kommunale idrætsanlæg er klar til at gå ind i projektet. Foreningerne skal gerne via de lokale brugerråd udpege nogle repræsentanter til projektgrupperne. Vi tror rigtig meget på projektet og finder, at der i det kommende projektarbejde, er basis for at få udviklet en sund madkultur, der passer til Rudersdal, afslutter Christian Tranberg.’-
Bag projektet står Nordea-fonden, DGI-huse og haller, Fødevarestyrelsen, Kræftens Bekæmpelse, Københavns Madhus og Halinspektørforeningen.
For frontløberhallerne gælder det, at der lokalt er afsat minimum 60.000 kroner til at støtte op om en sundere madkultur på hvert af de lokale idrætsanlæg. Der skal nu udarbejdes planer for det konkrete arbejde med sundere mad, udover uddannelse af personale, kigges der på indretning af køkken og cafe, ligesom der skal nedsættes følgegrupper på de to lokale idrætsanlæg.
Arbejdet med den sundere madkultur på de lokale idrætsanlæg forventes at blive igangsat i løbet af september 2012, og projektet rækker 3 år frem.
Projekt Sundere mad i idrætslivet gennemføres af DGI-huse og haller, Fødevarestyrelsen, Kræftens Bekæmpelse, Københavns Madhus og Halinspektørforeningen. Nordea-fonden har støttet projektet med 5,34 mio.kr.
I alt skydes der 10,4 mio. kr. i projektet, der gennem tre år skal skabe en sund, attraktiv og tidssvarende madkultur i idrætslivet. Målet er, at der om tre år skal arbejdes systematisk med sundere mad i op 75 idrætsfaciliteter.
Få mere info på www.cancer.dk/smil